根据2023年安庆市社保缴费标准，若个人缴费基数为11400元，每月社保扣除金额如下：

一、社保缴费比例（2023年标准）

1. 养老保险

   • 企业缴纳比例：16%

   • 个人缴纳比例：8%

2. 医疗保险

   • 企业缴纳比例：6.5%

   • 个人缴纳比例：2%

3. 失业保险

   • 企业缴纳比例：0.5%

   • 个人缴纳比例：0.5%

4. 工伤保险与生育保险

   • 全部由企业缴纳，个人不缴费。

二、每月扣除金额计算

1. 养老保险

   • 个人缴纳金额 = 11400元 × 8% = 912元

2. 医疗保险

   • 个人缴纳金额 = 11400元 × 2% = 228元

3. 失业保险

   • 个人缴纳金额 = 11400元 × 0.5% = 5.7元

4. 工伤保险与生育保险

   • 个人无需缴费，金额为0元。

合计每月扣除金额 = 养老 + 医疗 + 失业 = **912元 + 228元 + 5.7元 = ** 1145.7元 **。

三、注意事项

1. 缴费基数范围

   若个人工资高于安庆市2023年全口径城镇单位就业人员月平均工资（约3017元）的300%（约4525元），则按4525元为缴费基数计算；若低于60%（约1810元），则按1810元计算。但根据11400元的情况，显然按实际工资计算。

2. 灵活就业人员

   若为灵活就业人员，需自行申报缴费基数，可参考当地平均工资选择档位。

以上计算基于2023年标准，实际缴费金额可能因政策调整而变化，建议通过安庆市社保局官网或线下渠道确认最新缴费基数及比例。