安徽淮南社保基数12600元和5000元的区别主要体现在缴费金额和社保福利方面，具体如下：

缴费金额差异

• 养老保险：
  • 缴费基数为12600元时，单位缴费比例为19%，个人缴费比例为8%。
  • 缴费基数为5000元时，单位缴费比例为19%（具体比例可能因险种不同而有所差异，如养老保险单位缴费比例为16%），个人缴费比例为8%（医疗保险个人缴费比例为2%，失业保险个人缴费比例为0.3%）。
• 医疗保险：
  • 缴费基数为12600元时，单位和个人缴费比例合计为10%。
  • 缴费基数为5000元时，单位和个人缴费比例合计为3.2%。
• 失业保险：
  • 缴费基数为12600元时，单位和个人缴费比例合计为1%。
  • 缴费基数为5000元时，单位和个人缴费比例合计为0.5%。
• 工伤保险和生育保险：
  • 工伤保险由单位全额缴纳，个人不缴费；生育保险也由单位全额缴纳，个人不缴费。

社保福利差异

• 养老金：缴费基数越高，个人账户储存额越多，未来领取的养老金也相应越高。
• 医疗保险：缴费基数越高，个人和单位缴纳的医保费用越多，未来享受的医保报销额度也越高。

总的来说，安徽淮南社保基数12600元相较于5000元，会导致个人和单位缴纳更多的社保费用，但未来在养老金、医疗保险等方面的福利也会相应更高。