根据湖州社保政策，社保基数18400元的每月扣除金额主要取决于缴费基数、缴费比例及具体险种（如养老保险、医疗保险等）。以下为详细计算及说明：

1. 社保基数范围及上下限

湖州市职工社保缴费基数通常设定为社会平均工资的60%-300%。以2023年为例，湖州市社会平均工资为8310元/月，则基数下限为4996元/月，上限为24930元/月。若某职工社保基数为18400元，处于合理范围内。

2. 缴费比例

社保缴费由单位和个人共同承担，具体比例如下：

• 养老保险：单位缴纳14%，个人缴纳8%。
• 医疗保险：单位缴纳9%，个人缴纳2%。
• 失业保险：单位缴纳0.5%，个人缴纳0.5%。
• 工伤保险和生育保险：单位全额承担，个人无需缴费。

3. 各险种缴费金额计算

以18400元为基数，各险种每月扣除金额为：

• 养老保险：单位缴纳18400×14% = 2576元，个人缴纳18400×8% = 1472元。
• 医疗保险：单位缴纳18400×9% = 1656元，个人缴纳18400×2% = 368元。
• 失业保险：单位缴纳18400×0.5% = 92元，个人缴纳18400×0.5% = 92元。
• 工伤保险和生育保险：单位缴纳部分分别为18400×0.2% = 36.8元和18400×0.8% = 147.2元，个人无需缴费。

4. 总扣除金额

每月总扣除金额为：2576（养老单位）+ 1472（养老个人）+ 1656（医疗单位）+ 368（医疗个人）+ 92（失业单位）+ 92（失业个人）+ 36.8（工伤单位）+ 147.2（生育单位）= 6203.8元。

5. 提示

以上计算基于当前政策，具体金额可能因政策调整或单位实际情况有所变化。建议定期查询湖州市人力资源和社会保障局或医疗保障局官网，了解最新政策动态。