浙江湖州社保基数7200元时，需扣除养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和住房公积金，同时需缴纳个人所得税。以下为详细计算方法：

1. 社保和公积金扣款

根据湖州市政策，社保缴费比例及基数上下限如下：

• 养老保险：单位缴纳14%，个人缴纳8%；
• 医疗保险：单位缴纳9.5%，个人缴纳2%；
• 失业保险：单位缴纳0.7%，个人缴纳0.3%；
• 工伤保险：单位缴纳0.2%，个人无需缴纳；
• 生育保险：单位缴纳0.5%，个人无需缴纳；
• 住房公积金：单位缴纳12%，个人缴纳12%。

以7200元为基数计算：

• 养老保险：个人缴费 = 7200 × 8% = 576元；
• 医疗保险：个人缴费 = 7200 × 2% = 144元；
• 失业保险：个人缴费 = 7200 × 0.3% = 21.6元；
• 住房公积金：个人缴费 = 7200 × 12% = 864元；
• 工伤保险和生育保险：个人无需缴费。

合计社保和公积金个人部分 = 576 + 144 + 21.6 + 864 = 1595.6元。

2. 个人所得税计算

个人所得税需根据扣除社保和公积金后的应纳税所得额计算：

• 个税起征点为5000元/月；
• 应纳税所得额 = 税前工资 - 起征点 - 五险一金扣除。

假设税前工资为7200元，则：

• 应纳税所得额 = 7200 - 5000 - 1595.6 = 604.4元；
• 根据个税税率表，604.4元适用3%的税率，速算扣除数为0元；
• 应缴个税 = 604.4 × 3% = 18.13元。

3. 总扣款金额

• 社保和公积金个人部分：1595.6元；
• 个人所得税：18.13元；
• 合计扣款金额 = 1595.6 + 18.13 = 1613.73元。

总结

在湖州，社保基数7200元时，个人需扣除社保、公积金及个税共计1613.73元，剩余为税后收入。如需更精确的计算，可使用湖州税后工资计算器或咨询当地人社部门。