在浙江温州，社保基数8700和5000的主要区别在于缴费金额、待遇水平以及个人和企业的负担差异。 社保基数是计算社保缴费的重要依据，基数越高，缴费越多，相应的待遇也越高。以下是具体的区别：

1. 1.缴费金额的差异：社保基数8700：以8700元为基数计算，缴费金额会更高。例如，养老保险个人缴费比例为8%，则每月个人需缴纳696元；医疗保险个人缴费比例为2%，则每月需缴纳174元。个人和企业的缴费金额都会显著增加。社保基数5000：以5000元为基数计算，缴费金额相对较低。养老保险个人缴费8%则为400元，医疗保险个人缴费2%则为100元。企业和个人的缴费负担相对较轻。
2. 2.待遇水平的不同：社保基数8700：由于缴费金额较高，退休后领取的养老金、医疗保险报销比例以及失业、工伤等保险的赔付金额也会相应提高。高基数意味着在享受社保待遇时，能够获得更多的保障和福利。社保基数5000：缴费金额较低，相应的待遇水平也会较低。虽然仍能享受基本的社保待遇，但在养老金、医疗报销等方面可能不如高基数参保人员。
3. 3.个人和企业的负担差异：社保基数8700：对于个人而言，每月需缴纳的社保费用较高，可能会对个人现金流产生一定影响。对于企业来说，社保缴费基数高意味着人力成本增加，企业需要承担更多的社保费用。社保基数5000：个人缴费金额较低，对个人现金流的影响较小。企业的人力成本也相对较低，更容易控制成本。
4. 4.灵活性和选择：社保基数8700：通常适用于收入较高的人群或企业，能够提供更全面的保障。对于希望未来享受更高社保待遇的人来说，选择高基数是明智之举。社保基数5000：适合收入较低或希望减轻当前缴费负担的人群和企业。虽然待遇水平较低，但可以有效降低当前的经济压力。

浙江温州社保基数8700和5000的主要区别在于缴费金额、待遇水平以及个人和企业的负担差异。选择较高的社保基数可以享受更好的待遇，但需承担更高的缴费压力；而选择较低的社保基数则可以减轻当前的经济负担，但未来待遇相对较低。选择哪种基数应根据个人的经济状况和未来的保障需求来决定。