根据江苏盐城社保基数11800元的情况，扣除社保后的个税计算如下：

一、扣除项目与标准

1. 起征点 ：每月5000元

2. 社保扣除 ：需扣除养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险（单位缴费比例约0.8%-1.2%）及住房公积金（单位缴费比例通常为5%-12%）

二、计算步骤

1. 计算应纳税所得额

   应纳税所得额 = 工资收入 - 社保缴费 - 起征点

   假设社保缴费为11800×12%（单位全包情况）：

   社保缴费 = 11800 × 12% = 1416元

   应纳税所得额 = 11800 - 1416 - 5000 = 5384元

2. 确定税率与速算扣除数

   根据2024年新个税法，应纳税所得额5384元对应的税率和速算扣除数如下：

   级数	累计预扣预缴应纳税所得额	税率（%）	速算扣除数
   3	0-12000	10%	210

3. 计算应纳税额

   应纳税额 = 应纳税所得额 × 税率 - 速算扣除数

   应纳税额 = 5384 × 10% - 210 = 328.4元

三、注意事项

• 实际扣除金额可能因个人社保缴费比例不同而有所差异，建议以单位实际缴纳的社保金额为准

• 若存在专项附加扣除（如子女教育、住房贷款等），可进一步减少应纳税所得额

江苏盐城社保基数11800元时，扣除社保后的月度个税约为 328.4元 。