黑龙江佳木斯社保基数11400元和5000元的区别主要体现在缴费金额、养老金待遇以及适用的保险类型等方面，具体区别如下：

缴费金额

• 社保缴费基数11400元：
  • 以灵活就业人员养老保险为例，如果选择11400元作为缴费基数，个人缴纳20%，则月缴费金额为2280元。
• 社保缴费基数5000元：
  • 同样以灵活就业人员养老保险为例，如果选择5000元作为缴费基数，个人缴纳20%，则月缴费金额为1000元。

养老金待遇

• 社保缴费基数11400元：
  • 缴费基数越高，划入个人账户的余额就会越高，退休后所获得的养老金自然也会更多。
  • 假设按照11400元基数缴费35年，退休时每月养老金约为1392元。
• 社保缴费基数5000元：
  • 缴费基数5000元对应的每月养老金约为1209元。
  • 缴费基数5000元，缴费35年，退休时每月养老金约为1209元。

适用的保险类型

• 社保缴费基数11400元和5000元：
  • 这两种缴费基数主要适用于灵活就业人员养老保险。
  • 职工社保也包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，其中养老保险和医疗保险由企业和个人共同缴纳，工伤保险和生育保险完全由企业承担。

总的来说，选择较高的缴费基数（如11400元）会导致个人每月需要缴纳更多的社保费用，但退休后可领取的养老金也相应更多，体现出“多缴多得”的原则。而选择较低的缴费基数（如5000元），每月缴费金额减少，但长期来看，累计缴费金额也会相应减少，退休后领取的养老金也会较少。