内蒙古兴安盟社保基数18100元的情况下，个人所得税扣税金额主要取决于社保缴纳比例、专项扣除以及其他可能的税收优惠政策。 以下是详细的计算和影响因素：

1. 1.社保缴纳比例：社保基数18100元是计算各项社会保险缴费的基础。内蒙古兴安盟的社保缴纳比例大致如下：养老保险：个人缴纳8%医疗保险：个人缴纳2%失业保险：个人缴纳0.5%住房公积金：个人缴纳比例一般为5%-12%，具体比例由个人和单位协商确定。以最低住房公积金缴纳比例5%为例，社保和公积金总扣除比例约为15.5%，即18100元×15.5%=2805.5元。
2. 2.应纳税所得额计算：在计算个人所得税时，首先需要确定应纳税所得额。应纳税所得额=工资收入-五险一金-专项扣除-其他扣除。假设没有其他专项扣除和其他扣除，应纳税所得额=18100元-2805.5元=15294.5元。
3. 3.个人所得税税率：根据中国现行的个人所得税税率表，应纳税所得额15294.5元适用的税率为20%，速算扣除数为1410元。个人所得税=应纳税所得额×税率-速算扣除数=15294.5元×20%-1410元=3058.9元-1410元=1648.9元。
4. 4.其他影响因素：如果个人有额外的专项扣除，如子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金和赡养老人等，可以进一步减少应纳税所得额，从而降低个人所得税。例如，如果个人有2000元的专项扣除，应纳税所得额将减少为15294.5元-2000元=13294.5元，相应的个人所得税为13294.5元×20%-1410元=2658.9元-1410元=1248.9元。
5. 5.综合以上计算，在内蒙古兴安盟，社保基数18100元的情况下，个人所得税的扣税金额大约在1648.9元至1248.9元之间，具体金额取决于个人的专项扣除和其他扣除情况。了解这些计算方法和影响因素，可以帮助个人更好地规划财务，合理避税。

通过以上分析，我们可以看出，社保基数18100元的个人所得税扣税金额并非固定不变，而是受到多种因素的影响。合理利用税收优惠政策，可以有效降低税负。