山西忻州社保基数16300元和5000元的区别主要体现在缴费金额、社保待遇以及适用人群等方面，具体如下：

缴费金额

• 养老保险：
  • 缴费基数为16300元时，企业和个人每月需缴纳的养老保险费分别为：
    • 企业：16300元 * 16% = 2608元
    • 个人：16300元 * 8% = 1304元
  • 缴费基数为5000元时，企业和个人每月需缴纳的养老保险费分别为：
    • 企业：5000元 * 16% = 800元
    • 个人：5000元 * 8% = 400元
• 医疗保险：
  • 缴费基数为16300元时，企业和个人每月需缴纳的医疗保险费分别为：
    • 企业：16300元 * 6.5%（具体比例需根据最新政策确定）
    • 个人：16300元 * 2%
  • 缴费基数为5000元时，企业和个人每月需缴纳的医疗保险费分别为：
    • 企业：5000元 * 6.5%（具体比例需根据最新政策确定）
    • 个人：5000元 * 2%
• 失业保险、工伤保险、生育保险：
  • 这些保险的缴费金额会根据具体的缴费基数和比例进行计算，缴费基数不同，所需缴纳的费用也会有所不同。

社保待遇

• 缴费基数越高，个人社保账户积累的资金越多，未来领取的养老金、医保报销额度也会更高。反之，如果缴费基数较低，虽然缴费压力小，但未来的保障可能不足。

适用人群

• 缴费基数的选择通常与职工的上一年度月平均工资挂钩。如果职工的月平均工资高于当地社保缴费基数的上限，则按照上限缴费；如果低于下限，则按照下限缴费；如果介于两者之间，则按照实际工资缴费。

以上信息仅供参考，具体的缴费金额和社保待遇可能会因政策调整而有所变化，建议咨询当地社保部门或相关机构以获取最准确的信息。