脑血栓病人的饮食应以低盐、低脂、高纤维为主,多吃新鲜蔬果、优质蛋白(如鱼虾、瘦肉),避免高脂肪、高糖及辛辣刺激食物,同时戒烟限酒。
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推荐食谱
- 清淡蔬菜类:香菇炒油菜、蒸紫茄等,少油少盐,可辅助降脂。
- 优质蛋白:清炖鱼、豆腐、鸡鸭肉等,避免油炸,控制每日肉类摄入(≤100克)。
- 粗粮与水果:燕麦、糙米等补充膳食纤维;苹果、橙子等富含维生素,但糖尿病患者需限量。
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饮食禁忌
- 高脂肪高胆固醇:肥肉、动物内脏、鱼卵等易加重血液黏稠度。
- 高盐高糖:腌制食品、甜点等可能诱发高血压或血糖波动。
- 刺激性食物:辣椒、酒精、生冷食物可能刺激血管,影响恢复。
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生活习惯配合
- 每日饮水≥600ml(晨起、睡前各300ml),促进血液循环。
- 细嚼慢咽,每餐时间>30分钟,避免暴饮暴食。
科学饮食结合规律作息,能有效辅助脑血栓康复,降低复发风险。