以下是取消支付宝中绑定家人医保的详细步骤，分平台说明如下：

一、通过支付宝APP取消绑定

1. 进入医保服务页面

   • 打开支付宝APP → 点击首页【卡包】或【更多】→ 进入【证件】或【城市服务】→ 点击【医保电子凭证】或【电子社保卡】。

2. 管理亲情账户

   • 在医保电子凭证详情页点击【设置】→ 选择【管理亲情账户】，或直接在首页搜索【家庭共济】→ 进入【管理家庭共济】。

3. 解除绑定操作

   • 选择要解绑的家人账户 → 勾选解绑方式（如直接解绑或通过医保局操作） → 点击【解除绑定】并确认。

二、通过国家医保服务平台APP取消绑定

1. 登录并进入家庭共济

   • 打开国家医保服务平台APP → 登录个人医保电子凭证 → 点击底部菜单【我的】→ 进入【我的家庭成员】→ 点击【管理亲情账户】。

2. 解除亲情账户关联

   • 选择要解绑的账户 → 进入账户详情页 → 点击【解除绑定】→ 按提示确认。

三、注意事项

1. 解绑条件

   • 部分地区需通过医保局官网或线下渠道解除绑定，仅支持本人操作。

   • 重新绑定需满足当地医保政策要求。

2. 影响范围

   • 解绑后原账户将退出医保支付功能，医疗费用需通过其他方式结算。

3. 特殊情况处理

   • 若遇到操作问题，建议联系支付宝客服（95118）或当地医保部门咨询。

以上步骤综合了支付宝APP与国家医保服务平台APP的操作逻辑，具体界面可能因版本差异略有不同。若需线下操作，可前往当地医保局办理。