以下是解除手机上职工医保绑定的具体方法，分渠道说明如下：

一、微信解绑步骤

1. 打开微信 → 点击「我」→「支付」→「城市服务」→「医保」→「医保电子凭证」；

2. 进入详情页后，点击底部「…」→「解绑」；

3. 根据提示完成身份验证即可完成解绑。

二、支付宝解绑步骤

1. 打开支付宝 → 点击「我的」→「服务」→「城市服务」→「医保」；

2. 选择「医保电子凭证」→「管理亲情账户」→「解除绑定」；

3. 按提示验证身份后即可解绑。

三、国家医保APP解绑步骤（适用于部分地区）

1. 下载并注册「国家医保服务平台」APP → 扫码登录 → 点击「个人中心」；

2. 在「个人账户共济申请」中选择「增加授权」（解绑时点击「解除权限」）；

3. 填写相关信息并提交审核通过。

四、其他注意事项

1. 解绑前确认 ：确保当前无在网交易，避免影响医疗费用结算；

2. 多渠道解绑 ：若APP内无法解绑，可尝试通过人力资源社会保障部门APP、合作银行APP等渠道操作；

3. 重新绑定 ：解绑后若需重新绑定，需按流程申请并激活新设备。

以上方法适用于大多数地区，若操作界面与描述不符，建议检查APP是否为最新版本或联系官方客服。