辟谷疗法并非科学认可的治疗手段, 目前没有确凿证据表明它能治疗任何疾病。虽然有人宣称其对改善体重、血糖、血脂,调节心理压力有一定作用,但这些说法缺乏科学依据。盲目进行辟谷,可能导致身体代谢紊乱、营养不良,甚至引发器官功能损伤。
辟谷疗法声称能改善体重,是因为通过限制食物摄入,短期内热量摄入减少,体重会有所下降。这种减重方式减掉的多是水分和肌肉,一旦恢复饮食,体重极易反弹。在调节血糖血脂方面,辟谷期间身体代谢模式改变,脂肪分解增加,可能使血糖血脂水平出现波动,但这种波动不稳定,也难以达到治疗糖尿病、高血脂等疾病的目的。对于缓解心理压力,辟谷过程中人们远离日常繁杂事务,进入相对安静的状态,心理上会产生放松感,但这只是短暂的心理调适,并不能真正解决心理疾病根源。
需要强调的是,疾病的治疗需要依靠经过科学验证的医疗手段和药物。若轻信辟谷疗法能治病而延误正规治疗,可能会加重病情。若想通过健康方式改善身体状况,建议咨询专业医生或营养师,制定科学合理的方案。