在河北省，社保缴费基数的上下限是根据上一年度职工月平均工资的60%和300%来确定的。2025年河北省社保缴费基数下限为3600元/月，上限为18000元/月。16100元和5000元这两个社保基数并不在河北省规定的上下限范围内，可能是特定企业或个人的特殊情况。
一般来说，社保缴费基数是根据个人的工资水平来确定的，但在某些情况下，如果个人的工资水平低于社保缴费基数的下限，那么个人的社保缴费基数会按照社保缴费基数的下限来计算。这意味着，如果您的工资水平低于3600元，您的社保缴费基数可能会被调整为3600元，而不是您的实际工资水平。相反，如果您的工资水平高于3600元但低于18000元，那么您的社保缴费基数将按照您的实际工资水平来确定。
对于企业职工来说，社保缴费基数的上下限是3600元至18000元，缴费比例如下：
- 养老保险：单位承担16%，个人承担8%。
- 医疗保险：单位承担7%，个人承担2%。
- 失业保险：单位承担0.7%，个人承担0.3%。
- 工伤保险：单位按0.2%-1.9%浮动缴纳，个人无需承担。
- 生育保险：单位全额承担0.5%。
对于灵活就业人员来说，缴费比例与企业职工一致，但医疗保险基数可单独设定。
总的来说，社保缴费基数16100和5000的区别可能在于它们各自对应的工资水平或选择的缴费档次。建议您根据个人实际情况和当地政策来确定具体的缴费基数。
