河北邢台社保基数18700和5000的主要区别体现在缴费金额、养老金待遇、失业金标准及工伤赔偿等多个方面。具体如下：

1. 缴费金额：社保缴费基数上限通常为当地上年度社会平均工资的300%，下限为60%。18700元的缴费基数处于上限附近，而5000元则接近或低于下限。这意味着在同等缴费比例下，选择18700元作为缴费基数的个人或单位需要缴纳的社保费用会显著高于选择5000元的情况。

2. 养老金待遇：养老金的计算与缴费基数紧密相关。一般来说，缴费基数越高，退休后领取的养老金就越多。以18700元为缴费基数的个人，在退休后领取的养老金将远高于以5000元为缴费基数的个人。

3. 失业金标准：失业保险金的领取标准也与缴费基数有关。虽然具体的失业金计算方式可能因地区而异，但通常情况下，缴费基数越高，失业时能够领取的失业金也越多。

4. 工伤赔偿：在发生工伤事故时，工伤保险的赔偿金额往往与个人的缴费基数挂钩。选择较高缴费基数的个人在发生工伤时可能会获得更多的赔偿。

5. 医疗报销：部分城市的医疗保险报销额度与缴费基数有关。虽然这一差异在不同地区可能表现不同，但总体来说，缴费基数较高的个人可能享受到更高的医疗报销额度。

河北邢台社保基数18700和5000在多个方面存在显著差异。这些差异直接影响到个人的社保权益和福利水平。在选择社保缴费基数时，建议根据个人实际情况进行合理选择。