根据2025年雨水节气养生需求，结合低盐饮食原则，推荐以下午餐食谱：

一、经典低盐菜品

1. 清蒸鱼/虾

   选用鲈鱼、虾仁等，清蒸后淋少量生抽和香油，避免使用盐和辣椒。例如：清蒸鲈鱼搭配蒜蓉西兰花，既鲜嫩又低盐。

2. 番茄豆腐汤

   用番茄、豆腐、洋葱等食材炖煮，加少量盐和胡椒调味。番茄富含维生素C，豆腐低脂高蛋白，适合春季养生。

3. 三色蔬菜炒虾仁

   西蓝花、胡萝卜、黄瓜与虾仁同炒，用蒜末提香，减少盐分摄入。三色蔬菜富含膳食纤维和维生素，平衡营养。

二、养生粥品

1. 山药薏仁粥

   山药、薏仁、大米同煮，加少量冰糖调味。山药健脾，薏仁祛湿，适合雨水季节湿气重的问题。

2. 金橘山药粥

   金橘、山药、小米煮粥，加白糖调味。金橘疏肝健脾，山药润肺生津，低盐易消化。

三、药膳推荐

1. 砂仁鲫鱼汤

   鲫鱼、砂仁、陈皮、姜煮汤，加盐和葱调味。砂仁醒脾开胃，鲫鱼补气血，适合脾胃虚弱者。

2. 茯苓蒸鸡

   鸡肉与茯苓同蒸，加盐和葱调味。茯苓健脾安神，适合雨水季节湿气重的问题。

四、注意事项

• 减少调味品 ：烹饪时尽量用香草、柠檬汁等提味，避免盐、糖和酱油。

• 选择低钠食材 ：如海带、紫菜等海产品含天然盐分，需控制摄入量。

• 搭配均衡 ：确保每餐包含蛋白质、碳水化合物和蔬菜，满足营养需求。