根据相关政策和流程，社保停缴后参加农村医保需按以下步骤操作：

一、办理职工社保销户

1. 准备材料

   需携带身份证原件及复印件、员工离职证明等材料，前往当地社保经办机构办理社保销户手续。

2. 办理流程

   • 社保机构审核销户申请；

   • 完成销户后，需等待次月开始缴纳农村合作医疗费用。

二、参加农村合作医疗的参保方式

1. 户籍地参保

   • 线上办理 ：通过当地政务平台（如支付宝）进入城乡居民社保缴费页面，选择“城乡居民保险清缴”，按指引完成缴费。

   • 线下办理 ：携带身份证、户口簿到户籍所在地村委会或居委会办理参保登记手续，填写相关表格并缴费。

2. 特殊情况处理

   • 离职人员 ：可到社保机构办理个人续保手续，需提供身份证、社保卡及银行账户。

   • 新农合与职工医保冲突 ：两者不可同时参保，需先办理职工社保销户后参保新农合。

三、注意事项

• 缴费时间 ：职工社保停缴后，需次月开始缴纳新农合费用，缴费截止日期通常为次年3月1日前。

• 政策依据 ：新型农村合作医疗由国务院规定管理，保障农村居民基本医疗保障。

四、法律依据

根据《中华人民共和国社会保险法》第二十四条、第二十五条规定，新型农村合作医疗与职工医保分属不同保障体系，允许灵活参保。

以上流程及材料要求综合了各地政策，具体操作前建议咨询当地社保机构或村委会，以确保符合最新规定。