​​视神经原发性萎缩患者需注重饮食营养均衡，重点补充维生素（尤其是B族、C、E）、矿物质（锌、硒）及优质蛋白，避免高脂、高糖、腌制及污染食物。​​ 以下分点详述具体注意事项：

1. ​​必需营养素补充​​

   • ​​维生素B族​​：如B1、B12可营养神经，延缓萎缩进程，推荐瘦肉、鸡蛋、全谷物。
   • ​​抗氧化维生素​​：维生素C（柑橘、菠菜）和维生素E（坚果、鳄梨）减少视神经氧化损伤。
   • ​​锌与硒​​：海鲜、豆类富含锌，坚果含硒，二者对神经传导功能至关重要。

2. ​​优质蛋白与健康脂肪​​

   • 鱼类（三文鱼、鳕鱼）提供Omega-3脂肪酸，降低炎症反应；牛奶、黑豆补充蛋白质，促进神经修复。

3. ​​严格禁忌食物​​

   • ​​霉变腌制类​​：如咸菜、熏肉含亚硝酸盐，可能加重神经损伤。
   • ​​高脂高糖​​：油炸食品、甜点易引发代谢紊乱，影响微循环。
   • ​​刺激性饮食​​：酒精、咖啡及辛辣食物可能加速病情进展。

4. ​​饮食安全原则​​

   • 选择新鲜蔬果（胡萝卜、蓝莓），避免农药污染；烹饪以清蒸、炖煮为主，减少油脂摄入。

​​提示​​：饮食调理需配合规范治疗，定期复查并根据医生建议调整膳食方案，不可替代药物或手术干预。