胃粘膜增粗可以通过饮食调理来改善，关键在于选择温和、易消化且具有修复和保护胃粘膜作用的食物。以下是一些有助于缓解胃粘膜增粗的食物和饮食建议：

1. 1.温和易消化的食物：小米粥：小米粥不仅易于消化，还能中和胃酸，减轻胃部负担。其丰富的维生素B族有助于修复胃粘膜。南瓜粥：南瓜富含果胶，能够保护胃粘膜免受粗糙食物的刺激，并促进溃疡的愈合。山药：山药含有黏蛋白，能够在胃粘膜表面形成保护层，减少胃酸对粘膜的刺激。
2. 2.富含维生素U的食物：卷心菜：卷心菜含有维生素U，这种成分能够促进胃粘膜的修复和再生。常吃卷心菜或饮用卷心菜汁有助于缓解胃部不适。西兰花：西兰花也含有丰富的维生素U和膳食纤维，有助于胃粘膜的修复，同时还能促进肠道健康。
3. 3.富含Omega-3脂肪酸的食物：三文鱼：三文鱼等深海鱼类富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用，可以减轻胃粘膜的炎症反应。亚麻籽：亚麻籽是植物性Omega-3脂肪酸的优质来源，可以加入日常饮食中，帮助缓解胃部炎症。
4. 4.富含抗氧化剂的食物：蓝莓：蓝莓富含抗氧化剂，能够减少自由基对胃粘膜的损伤，促进胃部健康。菠菜：菠菜含有丰富的维生素C和叶酸，这些抗氧化剂有助于增强胃粘膜的抵抗力。
5. 5.益生菌食品：酸奶：酸奶中的益生菌有助于维持肠道菌群平衡，促进消化系统的健康，从而间接保护胃粘膜。泡菜：泡菜等发酵食品也含有丰富的益生菌，但需注意选择低盐版本，以免加重胃部负担。
6. 6.其他有益食物：蜂蜜：蜂蜜具有抗菌和抗炎作用，可以在一定程度上缓解胃部不适。生姜：生姜具有温胃止呕的作用，可以帮助缓解胃部不适，但需适量食用，以免刺激胃粘膜。

总结来说，胃粘膜增粗的饮食调理应以温和、易消化、富含营养的食物为主，避免辛辣、油腻和刺激性食物。通过合理的饮食搭配，可以有效促进胃粘膜的修复和健康。保持良好的饮食习惯和生活方式也是至关重要的。如果症状持续或加重，建议及时就医，寻求专业医生的建议和治疗。