震颤性肌强直、运动徐缓患者通常存在神经系统方面的问题，在饮食上有诸多需要注意的地方。应避免食用辛辣刺激食物、高盐食物、含咖啡因食物、酒精类饮品、高蛋白食物、生冷食物，具体如下：
- 辛辣刺激食物：像辣椒、花椒、芥末、大蒜这类辛辣食物，对患者的神经系统具有较强的刺激性。食用后会促使神经兴奋性显著提高，导致震颤症状加剧。许多患者在食用辛辣食物后，手部或头部的震颤幅度明显变大，频率加快，严重干扰日常生活。
- 高盐食物：高盐饮食会致使血压升高，对血液循环产生不良影响。对于震颤性肌强直、运动徐缓患者而言，过高的血压会进一步加重神经和血管的负担，间接损害神经系统的正常功能，使得病情恶化。建议患者每日盐摄入量严格控制在 5 克以下，远离咸菜、腌肉等高盐加工食品。
- 含咖啡因食物：咖啡、茶以及部分功能性饮料中富含的咖啡因，具有兴奋神经的作用。虽然少量饮用或许能让人在短时间内感到精神振奋，但对于这类患者来说，咖啡因会破坏神经系统的平衡状态，使得震颤现象更加明显。患者应尽量避免大量饮用此类饮品，若有喝茶或咖啡的习惯，可尝试改为饮用脱咖啡因的品种。
- 酒精类饮品：酒精在刚摄入时，可能会使震颤症状稍有缓解，但从长期来看，它会对神经系统造成严重损害，干扰神经递质的正常传递，从而加重病情。并且，酒精还会影响药物的治疗效果，与治疗所用药物产生不良反应。所以，患者必须坚决戒酒。
- 高蛋白食物：过量摄入肉类、家禽、鱼类等富含蛋白质的食物，会影响脑内多巴胺的合成，进而加重震颤性肌强直、运动徐缓的症状。
- 生冷食物：患者容易出现吞咽困难等问题，过硬、过冷的食物，如生冷蔬菜、生水果等，会增加吞咽难度，还可能因消化不良影响身体状态。
对于震颤性肌强直、运动徐缓患者来说，严格遵循上述饮食禁忌，对控制病情、提高生活质量有着重要意义。建议患者定期就医，依据医生的专业建议，对饮食进行合理调整 。
