关于信用社21号未扣利息的问题，可能由以下原因导致，并需根据具体情况处理：

一、自动扣款时间与账户状态

1. 自动扣款时间

   信用社通常在每月 20号 完成入账处理，但实际扣款需在 21号 或之后操作。若20号当天未存入资金，系统将无法自动扣款。

2. 账户关联问题

   需确保还款账户与贷款合同中的账户信息完全一致，包括账号、户名等。若账户存在异常（如冻结、挂失），也会导致扣款失败。

二、处理建议

1. 核对账户余额

   检查20号当天账户是否已存入足够资金，并确认资金已成功入账。建议通过信用社APP/网银或客服查询账户流水。

2. 联系信用社处理

   若20号未存入资金，需在21号主动联系信用社客服办理手动扣款手续。部分信用社可能要求当天存入后三小时内完成扣款。

3. 避免逾期影响

   若因操作延迟导致逾期，需尽快补缴利息并联系信用社协商还款计划。多次逾期可能影响未来贷款审批。

三、特殊情况说明

• 系统延迟 ：极少数情况下，系统可能出现临时故障，可联系信用社技术支持排查。

• 节假日影响 ：若20号恰逢节假日，实际扣款时间可能顺延至节假日后第一个工作日。

建议优先通过信用社官方渠道核实账户状态，避免因信息误差导致不必要的麻烦。若已逾期，建议及时沟通还款方案以减少损失。