心功能不全患者需严格控制饮食以减轻心脏负担，核心原则为低钠、低脂、低糖，同时保证营养均衡。关键注意事项包括：每日盐摄入不超过3-5克、饮水限制在1500毫升以内、避免高脂肪及高糖食物，并优先选择易消化、高钾及富含膳食纤维的食材。以下分点详述具体建议：
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严格限钠
钠盐过量会导致水钠潴留，加重心脏负荷。避免腌制食品、加工肉类及含钠调味品，每日盐量控制在3克（严重者需更低），使用香料或柠檬替代调味。 -
控制饮水量
液体摄入需根据病情调整，一般每日不超过1500毫升，夏季可适当增加。严重心衰患者需监测出入量，避免稀释性低钠血症。 -
低脂饮食
减少饱和脂肪和反式脂肪摄入，如肥肉、动物内脏、油炸食品。优先选择鱼类（富含Omega-3）、橄榄油及坚果，每日脂肪供能比不超过35%。 -
限制高糖食物
避免甜饮料、蛋糕等高糖食品，选择低升糖指数食材如燕麦、糙米。过量糖分易导致肥胖和代谢紊乱，加重心功能恶化。 -
补充钾与膳食纤维
长期利尿治疗易导致低钾，可多吃香蕉、菠菜、马铃薯等富钾食物。每日摄入25-30克膳食纤维，如全谷物、绿叶蔬菜，以稳定血糖和胆固醇。 -
蛋白质适量优质化
选择瘦肉、豆类、低脂乳制品，每日50-70克。避免过量蛋白质增加代谢负担，合并肾病患者需个体化调整。 -
中医食疗辅助
气血不足者可食用龙、红枣粥；血瘀体质适合三七粉、丹参等活血食材。需在医生指导下搭配药膳，如黄芪当归茶或茯苓薏米粥。
总结：饮食管理是心功能不全治疗的关键环节，需长期坚持并定期复查。患者应结合自身症状与医生建议灵活调整，避免极端限制导致营养不良。
