新疆大枣的产地主要集中在以下区域，不同产区以特色品种和品质著称：

一、核心主产区

1. 和田

   • 以和田骏枣（玉枣）闻名，果大如鸡蛋，皮薄肉厚，核小，维生素C含量是苹果的七八十倍，具有补脾益气、润肺生津等功效。

   • 光能资源丰富，昼夜温差大，为枣类生长提供了理想环境。

2. 若羌

   • 若羌灰枣是特色品种，皮薄肉厚、核小、香甜脆响，煲汤久煮不烂，被誉为“枣中极品”。

   • 因面积广大且红枣品质稳定，若羌被称为“华夏第一县”。

3. 阿克苏

   • 以灰枣为主，果皮紧实、肉质密实、含糖量高，有“塞外江南”之称，年产量达15万吨，是红枣产业发源地。

二、其他重要产区

• 哈密 ：主产五堡大枣，个大肉厚、皮薄色红，适合入药和煲汤。

• 喀什 ：骏枣品质较好，但树龄较短，肉质略逊于和田，产量较小。

• 库尔勒、和田、喀什 ：南疆其他地区也种植大枣，但知名度较低。

三、品种与品质差异

• 和田骏枣 ：维生素C含量最高，口感最佳。

• 若羌灰枣 ：甜度高，适合制干和长期保存。

• 哈密大枣 ：五堡大枣以药用为主，甜度适中。

四、总结

新疆大枣的优质产地集中在和田、若羌、阿克苏，不同品种因气候、土壤和管理技术形成独特品质。和田以骏枣为代表，若羌以灰枣见长，阿克苏则以灰枣和骏枣为主。