应激功能减退时,饮食需重点补充B族维生素、优质蛋白、抗氧化物质,并避免高糖高脂食物,以调节神经系统、增强抗压能力。以下是具体注意事项:
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增加B族维生素摄入
全谷物、绿叶蔬菜、动物肝脏富含B1、B6、B12,可改善神经传导功能;坚果和豆类中的叶酸(B9)能缓解情绪波动。 -
优先选择优质蛋白
三文鱼、鸡蛋、瘦肉提供必需氨基酸,促进多巴胺和血清素合成;植物蛋白如藜麦、豆腐适合素食者。 -
补充抗氧化营养素
蓝莓、石榴中的花青素,以及深色蔬菜的维生素C/E,可减少压力导致的自由基损伤。 -
控制升糖指数高的食物
精制碳水(白面包、甜点)会加剧血糖波动,诱发焦虑;建议用燕麦、红薯等慢碳替代。 -
减少反式脂肪酸摄入
油炸食品、加工零食中的劣质脂肪可能加重炎症反应,影响大脑海马体功能。 -
适量摄入调节电解质食物
香蕉、紫菜含钾镁,能稳定心肌电活动;无糖酸奶的钙质有助于肌肉放松。 -
避免刺激性饮品
咖啡因和酒精会干扰褪黑素分泌,加重睡眠障碍,可用洋甘菊茶、发酵米浆替代。
长期压力状态下,建议采用地中海饮食模式,少食多餐保持血糖平稳。若伴随消化问题,需将食物处理为糊状或温热流质。