食物在胃的通过障碍时，饮食需以易消化、低刺激为核心，避免加重胃部负担。关键原则包括：少食多餐、细嚼慢咽、避开高脂/辛辣/产气食物，优先选择低纤维蛋白质和温和烹饪方式。以下分点详解注意事项：
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食物选择
- 避免难消化食物：如糯米、年糕、粽子等粘性食物易滞留胃内；粗纤维蔬菜（竹笋、芹菜）及动物筋皮可能摩擦胃壁。
- 限制高脂高糖：肥肉、油炸食品延缓胃排空，甜食（糕点、糖醋菜肴）刺激胃酸分泌，加重反流风险。
- 慎用刺激性饮品：咖啡、浓茶、酒精松弛食管括约肌，碳酸饮料产气导致胀气。
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进食方式
- 少量多餐：每餐控制在七分饱，减轻胃内压力。
- 充分咀嚼：食物研磨细腻可降低胃蠕动负担，避免汤泡饭等快速吞咽行为。
- 餐后活动：避免立即平躺或弯腰，静坐或缓步行走促进胃排空。
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烹饪与搭配
- 温和烹调：蒸、煮、炖为主，避免煎炸、烧烤。
- 蛋白质优先：瘦肉、鱼肉、鸡蛋清等优质蛋白易吸收，可增强胃黏膜修复。
- 搭配助消化食材：如山药、南瓜（去皮）含果胶保护胃壁，姜片缓解胀气。
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生活习惯调整
- 控制体重：肥胖增加腹压，易诱发反流。
- 睡前禁食：晚餐与睡眠间隔至少3小时，床头抬高15°减少夜间反流。
总结：调整饮食结构结合规律作息是改善胃通过障碍的基础。若症状持续，建议及时就医排查病因（如幽门梗阻或胃动力异常），必要时配合药物治疗。
