​​心脏扩大患者应遵循低盐、低脂、高纤维的饮食原则，重点补充富含Omega-3脂肪酸、抗氧化剂及优质蛋白的食物​​，如深海鱼、燕麦、新鲜蔬果等，同时严格限制高糖、高胆固醇及加工食品。以下为具体建议：

1. ​​优质蛋白与健康脂肪​​：沙丁鱼、鲐鱼等深海鱼富含Omega-3脂肪酸，可降低炎症反应，保护心肌功能；豆腐和豆制品含大豆异黄酮，有助于降低有害胆固醇。坚果和橄榄油提供不饱和脂肪酸，减少动脉硬化风险。

2. ​​高纤维主食与蔬果​​：燕麦、糙米等粗粮可稳定血糖并促进代谢；胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜富含维生素和抗氧化剂，能缓解心脏负担。低糖水果如苹果、葡萄可补充钾元素，调节血压。

3. ​​严格限制的禁忌食物​​：避免油炸食品、动物内脏等高脂高胆固醇食物，控制盐分摄入（每日≤5克），减少腌制食品和加工食品。咖啡因和酒精会加重心脏负荷，需尽量避免。

4. ​​少食多餐与营养均衡​​：采用分餐制减轻消化压力，搭配菌菇类、大蒜等抗炎食材，增强免疫力。合并心力衰竭者需限制饮水，避免水肿。

心脏扩大患者的饮食需个体化调整，建议结合医生指导定期监测，通过科学饮食辅助延缓病情进展。日常可记录饮食反应，及时优化膳食结构。