根据相关政策和搜索结果，农村社保断缴一年后是否可以继续缴纳，需结合具体情况分析：

一、养老保险的补缴可行性

1. 允许补缴

   农村养老保险（新农保）断缴后允许补缴，且不会影响累计缴费年限。补缴后需等待次年1月1日生效，次年才能用于医疗报销。

2. 补缴限制

   • 补缴仅适用于未达到法定退休年龄且累计缴费不足15年的情况。

   • 补缴当年不享受政府补贴（如每年200元补贴中仅15元划入个人账户）。

二、医疗保险的缴费规则

1. 断缴影响

   农村合作医疗（医疗险）按年缴费，断缴一年将失去当年医疗费用报销资格，但不会影响后续年度参保。

2. 重新参保

   若断缴期间未参保，需重新缴费才能享受医疗保障，且需计入新的缴费年限。

三、操作建议

1. 补缴流程

   携带身份证、户口本原件及复印件到当地社保中心办理补缴手续，选择一次性补缴剩余年限或逐年缴费。

2. 注意事项

   • 补缴后次年1月1日前发生的医疗费用需自费。

   • 部分地区可能对补缴后待遇评估有延迟，建议提前咨询当地社保部门。

四、特殊情况说明

• 若已达到法定退休年龄但累计缴费不足15年，需继续缴费至满15年，或选择领取基础养老金+约139元的个人账户养老金。

• 若断缴期间未参保且未达到退休年龄，补缴后不会延长退休年龄，只会影响养老金计算基数。

农村社保断缴一年后可以继续缴纳养老保险，但需注意补缴规则及待遇生效时间。医疗保险需重新参保才能享受保障。