中国能够种植两季水稻的省份主要集中在南方，具体包括以下地区：

一、主要双季稻种植省份

1. 海南

   全国唯一的热带季风气候区，全年高温多雨，可种植三季水稻。

2. 广东

   广东全省大部分地区属于亚热带季风气候，热量充足，适合双季稻种植。

3. 广西

   南部地区气候温暖湿润，是双季稻的重要产区。

4. 云南

   低纬高原气候，全年温差大，可种植两季水稻。

5. 福建

   福建南部及沿海地区气候适宜，支持双季稻种植。

6. 浙江

   长江三角洲地区气候温和，水系发达，可种植两季水稻。

7. 江西

   中南部地区热量条件较好，适合双季稻种植。

8. 湖南

   长江中游地区是双季稻主产区，种植历史悠久。

9. 湖北南部

   部分地区如江夏、枣阳可种植双季稻，但整体受限于热量条件。

10. 四川

    西南地区气候多样，部分区域支持双季稻种植。

11. 重庆

    亚热带季风气候，适合双季稻生长。

12. 江苏南部

    长江下游地区可种植两季水稻。

二、其他相关说明

• 气候条件 ：双季稻需高温（≥25℃）、多湿的环境，主要集中在秦岭-淮河以南的亚热带和热带地区。

• 种植难度 ：长江以北地区因热量不足，通常只能种植一季水稻；即使南方部分区域（如浙江台州）气候较冷，也因种植技术限制无法实现双季种植。

• 政策支持 ：近年来，中央及地方政府出台政策稳定粮食面积，部分地区通过机械化、技术改进提升双季稻产量。

中国双季稻种植以南方为主，覆盖广东、广西、海南等省份，其中海南、广东、广西是主要产区。