心脏肥大患者需严格避免高盐、高脂、高胆固醇及刺激性食物,以减轻心脏负担并控制病情恶化。关键禁忌包括每日盐摄入不超过5克、禁用动物油和肥肉、远离酒精和辛辣食物,同时需警惕隐形高盐食品和咖啡因的潜在风险。
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高盐食物:盐分过量会直接升高血压,加剧心肌肥厚。避免腌制食品(如咸菜、腊肉)、加工食品(如罐头、速食面)及酱油等高钠调味品,每日盐量应控制在5克以下。
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高脂肪与高胆固醇食物:动物油(猪油、牛油)、肥肉、内脏(如猪肝、鸡心)及全脂乳制品会加速动脉硬化,增加心脏负荷。优先选择植物油(如橄榄油)和白肉(鱼类、鸡胸肉)。
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刺激性饮食:辣椒、酒精、浓茶、咖啡等会刺激心血管,诱发心悸或心律失常。尤其酒精可能直接损伤心肌细胞,加重肥厚症状。
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高糖与精加工食品:奶油蛋糕、甜饮料等易导致血脂异常,间接影响心脏功能。过咸的酱料(如豆瓣酱)也需限制。
总结:心脏肥大患者的饮食需以低盐、低脂、高纤维为核心,结合定期监测血压和血脂。若出现胸闷或水肿等症状,应及时就医调整治疗方案。