以下是成都青羊区值得推荐的火锅店推荐，综合多个权威来源整理而成：

一、热门连锁品牌

1. 大龙燚火锅

   • 地址 ：青羊区青龙街道新华西路2号附1号

   • 特色 ：老字号火锅品牌，锅底多样（麻辣、番茄、菌汤等），食材新鲜且种类丰富，适合家庭聚餐。

2. 小龙坎老火锅

   • 地址 ：锦江区红星路三段1号附2号（青羊区店）

   • 特色 ：几十年的老字号，以牛油锅底闻名，涮羊肉和肥牛片口感细腻，汤底香辣浓郁。

3. 蜀九香火锅

   • 地址 ：武侯区高攀路2号锦华万达广场2楼（青羊区分店）

   • 特色 ：鸳鸯锅和麻辣锅可选，食材搭配丰富，环境古色古香，适合追求口味多样性的食客。

二、特色小巷火锅

1. 大刀毛火锅（盛世锦官城）

   • 地址 ：青羊区二环路西二段73号（西南财大地铁站附近）

   • 特色 ：158元享门市价425元的套餐，包含雪花羔羊肉、神仙肥牛等特色菜品，装修复古，适合宴请。

2. 老码头火锅

   • 地址 ：玉林区（成都核心商圈）

   • 特色 ：串串火锅与火锅结合，食材新鲜，价格实惠，适合年轻群体。

三、高性价比选择

1. 巴蜀大宅门火锅

   • 地址 ：青羊区北大街91号（北门大桥店）

   • 特色 ：传统老字号，红汤锅底醇厚，冰粉甜而不腻，现炸酥肉是亮点，人均80元。

2. 王婆乔老火锅

   • 地址 ：青羊区西大街84号附170号

   • 特色 ：几十年老店，老板以懒散著称，但火锅味道浓郁，推荐嫩牛肉和毛肚。

四、环境与氛围推荐

1. 皇城老妈火锅

   • 地址 ：春熙路南段8号（总府路店）

   • 特色 ：仿老成都街景装修，包含茶社、表演厅等多元体验，适合家庭及朋友聚会。

2. 青羊区古风小院

   • 地址 ：青羊区某古风院落（需现场确认）

   • 特色 ：古风装修的私密空间，适合情侣或小团体用餐，氛围轻松愉悦。

五、其他推荐

• 大龙燚分店 ：在成都多个区域设有分店，适合家庭聚餐。

• 鹅公岩老火锅 ：传统工艺，地道口味，价格实惠，适合预算有限的朋友。

总结 ：青羊区火锅店选择丰富，涵盖连锁品牌、小巷特色店及高性价比选项。建议根据口味偏好（如麻辣/鸳鸯锅）、预算及用餐场景（家庭/宴请）进行选择。部分热门店铺需提前电话预约，部分小巷店可能需现场确认营业状态。