小儿食物变态反应在治愈后有可能复发，但通过适当的预防和管理，可以显著降低复发的风险。以下是关于小儿食物变态反应治愈后是否会复发的详细分析：

1. 1.治愈的定义与复发的可能性：小儿食物变态反应的“治愈”通常指的是在一定时间内不再出现过敏症状，但这并不意味着过敏反应完全消失。许多孩子在成长过程中可能会逐渐对某些食物产生耐受性，但这并不意味着他们永远不会再次出现过敏反应。复发的可能性取决于多种因素，包括孩子的免疫系统发展、饮食管理以及环境因素。
2. 2.免疫系统的发展：儿童的免疫系统随着年龄的增长而不断成熟，这可能导致他们对某些食物的过敏反应逐渐减弱或消失。例如，许多对牛奶或鸡蛋过敏的儿童在5岁之前可能会逐渐产生耐受性。对于某些食物，如坚果和贝类，过敏反应可能会持续更长时间，甚至终生。家长应持续关注孩子的饮食反应，并在医生指导下进行定期过敏测试。
3. 3.饮食管理与预防措施：严格的饮食管理是预防复发的关键。家长应仔细阅读食品标签，避免给孩子食用含有过敏原的食物。引入新食物时，应逐步进行，并密切观察孩子的反应。保持饮食日记可以帮助追踪食物与过敏反应之间的关系，从而更好地管理孩子的饮食。
4. 4.环境因素的影响：环境因素，如空气污染、气候变化等，也可能影响过敏反应的发生。某些环境因素可能会加重过敏症状或触发复发。家长应尽量为孩子创造一个健康的生活环境，避免接触已知的过敏原，并注意季节性变化对过敏的影响。
5. 5.医疗干预与持续监测：在某些情况下，医生可能会建议进行免疫疗法，以帮助孩子逐渐建立对过敏原的耐受性。定期的医疗检查和过敏测试是监测过敏状态的重要手段。家长应与医生保持密切沟通，及时调整管理策略。

总结来说，小儿食物变态反应在治愈后有可能复发，但通过科学的饮食管理、持续的环境控制和定期的医疗监测，可以有效降低复发的风险。家长应保持警惕，密切关注孩子的饮食和生活环境，并在医生指导下进行适当的管理和干预。