当技术监督局查到卖假货时，会依据相关法律法规进行严肃处理，具体措施如下：

一、行政处罚措施

1. 没收违法产品

   包括已售出和未售出的假冒产品，确保从源头遏制假货流通。

2. 罚款

   处以违法产品货值金额50%以上3倍以下的罚款。例如，若货值10万元，则罚款范围为5万至30万元。

3. 没收违法所得

   若销售假货存在违法所得，将一并没收。

4. 吊销营业执照

   对于情节严重、屡教不改的商家，将吊销其营业执照，禁止其继续经营。

5. 刑事责任

   若涉及生产、销售不符合安全标准或以假充真的产品，且情节严重，将依法追究刑事责任。

二、行政程序与时间要求

• 责令停止生产/销售 ：立即停止相关经营活动。

• 缴纳罚款期限 ：通常需在15日内缴清，逾期未缴将申请法院强制执行，同时产生1倍滞纳金。

三、消费者权益保护

若售假行为导致消费者权益受损，消费者可通过以下途径维权：

1. 要求赔偿 ：可要求商家赔偿商品价款3倍或损失3倍（不足5000元按5000元计算）。

2. 投诉举报 ：向工商部门举报或拨打12315热线，要求介入调查。

3. 民事诉讼 ：通过法院提起民事诉讼，主张赔偿。

四、注意事项

• 证据保全 ：购买时保留发票、产品包装等证据，便于后续维权。

• 避免直接冲突 ：与商家协商时注意保留沟通记录，必要时寻求消协或媒体介入。

以上措施综合了《中华人民共和国产品质量法》《消费者权益保护法》等法律法规，确保对售假行为的严查与消费者权益的保护。