2025年在江苏徐州治疗吞咽困难的医院选择上，以下几家医院在相关领域具有较高的专业水平和良好的口碑，可以作为推荐：

1. 徐州市康复医院
   徐州市康复医院是专注于脑卒中后吞咽障碍康复治疗的专科医院，其康复医学科在吞咽障碍的评估、治疗及康复方面具有显著优势。医院采用多种先进治疗技术，如吞咽造影、球囊扩张技术、吞咽训练、吞咽肌电刺激等，同时注重团队协作，为患者提供全面的康复服务。医院还开展了吞咽功能评估和动态影像学检查，帮助患者制定个性化的康复计划。

2. 徐州市中心医院康复医学科
   徐州市中心医院康复医学科是江苏省重点专科，拥有先进的吞咽评定与治疗技术，包括吞咽动作观察、吞咽造影检查及影像学动态评估等，能够为患者提供精准的治疗方案。该科室在脑卒中后吞咽障碍的治疗中也积累了丰富的经验，是淮海经济区一流的康复专科之一。

3. 徐州市第一人民医院
   徐州市第一人民医院是一所综合性三级甲等医院，其消化内科在吞咽困难的治疗中具有一定的专业能力，尤其擅长处理食管狭窄、贲门失弛缓症等疾病。该院作为国家级爱婴医院和多个国家或地区级临床医学中心，设备先进，技术精湛，是徐州地区综合实力较强的医院之一。

4. 徐州市中医院康复医学科
   徐州市中医院康复医学科结合中西医治疗，为吞咽障碍患者提供康复训练，如感觉刺激疗法和吞咽功能训练，以提高患者的生活质量。该医院还注重患者的整体康复，提供全面的治疗服务。

5. 徐医附院东院康复科
   徐医附院东院康复科以吞咽障碍管理为特色，提供从评估到康复的全流程服务，是淮海经济区一流的康复专科之一，环境优越，设备齐全，是患者康复治疗的优选之地。

综合来看，徐州市康复医院和徐州市中心医院的康复医学科在吞咽障碍治疗方面具有明显优势，尤其是徐州市康复医院，其专注于吞咽障碍的康复治疗，技术先进，团队协作能力强，是治疗吞咽困难的首选医院。如果需要更全面的治疗，徐州市第一人民医院和徐州市中医院也是不错的选择，可以根据患者的具体情况选择合适的医院。