小儿高免疫球蛋白E综合征的饮食建议
一、推荐摄入的营养素及食物
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富含维生素的食物
- 维生素A、B族、C：如橘子、苹果、西红柿、胡萝卜等新鲜果蔬，可增强免疫力，促进皮肤修复。
- 维生素C：柠檬、橙子、黄瓜等有助于缓解过敏反应，改善皮肤健康。
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优质蛋白质来源
- 低敏蛋白：瘦肉、鱼类（如鲑鱼）、蛋类、豆类及豆制品等，帮助修复组织并支持免疫功能。
- 奶制品：酸奶、奶酪等含益生菌，可调节肠道菌群，平衡免疫系统功能。
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膳食纤维和益生菌
- 粗粮、芹菜、香蕉等粗纤维食物促进肠道健康。
- 酸奶、发酵食品中的益生菌有助于改善肠道屏障功能，减少炎症反应。
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抗炎成分
- Omega-3脂肪酸：核桃、亚麻籽、深海鱼类（如鲑鱼）可降低过敏和炎症反应。
二、需避免的饮食风险
- 常见过敏原：虾蟹、牛羊肉、坚果（如花生）、芒果等可能诱发过敏反应，加重症状。
- 刺激性食物：辛辣调料（如花椒、孜然）可能刺激免疫系统，需谨慎摄入。
三、饮食原则
- 均衡营养：保证谷物、蔬菜、水果、蛋白质的多样化摄入，避免单一饮食。
- 少食多餐：减轻消化负担，避免因过量进食诱发不适。
四、其他注意事项
- 若症状严重（如反复感染或严重过敏），需结合抗组胺药（如西替利嗪、氯雷他定）或短期糖皮质激素治疗。
- 定期监测IgE水平，并在医生指导下调整饮食及治疗方案。
（注：具体饮食方案需结合患儿个体过敏史及医生建议制定。）
