制作桑葚干的方法如下：

1. 选择桑葚 ：

• 选择熟透的桑葚，色泽紫黑，口感甜美。避免采集未熟或过熟的桑葚，这些会影响晒干后的口感和品质。

2. 清洗桑葚 ：

• 将桑葚放入清水中，轻轻搅动，洗净表面的尘土和污物。注意不要用力搓洗，以免破损果实。洗净后，捞出桑葚，沥干水分。

3. 晾晒桑葚 ：

• 选择一个阳光充足、通风良好的地方，铺上干净的布或纸巾，将桑葚均匀地铺开，避免重叠。每天定时翻动桑葚，以确保所有面都能充分晒干。一般需要晒制3-5天，具体时间视天气情况而定。当桑葚变得干燥、硬脆，且果肉表面有明显的皱纹时，即可收起保存。

4. 烤制桑葚 ：

• 将晾干的桑葚放在烤盘上，用低温慢烤的方式将其烤干。烤干的桑葚可以更好地保持其颜色和口感，同时也更加方便保存。

5. 储存桑葚干 ：

• 将烤干的桑葚装进密封袋中，放在阴凉干燥的地方保存。想喝的时候，只需要取出一些桑葚干，泡入温水中，就可以享用到美味的桑葚水了。

小贴士：

• 在晾晒或烤制过程中，要注意卫生，避免污染。

• 糖的量可以根据自身口味增减，喜欢更甜的可以多放一些糖。

• 剩下的桑葚汁可以直接喝，或者继续小火收干，像果酱一样的稠度就行了，晾凉装瓶，可以抹面包或加在酸奶上，很好吃哦。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的桑葚干了。