堆肥发酵

制作有机肥料主要有以下几种方法，可根据原料和需求选择合适技术：

一、传统堆肥法（基础堆肥）

1. 材料准备

   • 碳源：干草、秸秆、木屑、花生壳、瓜子壳等（占60%-70%）

   • 氮源：厨余垃圾（果皮、菜叶、咖啡渣、蛋壳等）

   • 支撑结构：可加木屑、稻壳或碎塑料瓶增强透气性

2. 分层堆叠

   • 底层铺干草或木屑，上层交替加入湿厨余，保持碳氮比25:1-30:1

   • 堆高不超过1.5米，使用透气的容器或堆肥箱

3. 湿度管理

   • 保持土壤湿润但不积水，类似拧干的海绵状态

   • 夏季需增加翻堆频率，冬季可减少

4. 翻堆与发酵

   • 每7-10天翻堆一次，促进氧气流通和温度升高

   • 发酵成熟后呈深褐色、无臭，质地松软

二、快速发酵堆肥法

1. 波卡西堆肥（EM菌糠发酵）

   • 分层铺入沥水篮收集的液肥和厨余，每层撒EM菌糠压实

   • 密封发酵2-3周，温度达60℃以上即可

2. 蔗渣发酵法

   • 糖厂废料与微生物菌种混合发酵，需控制水分和温度

三、其他方法

1. 蚯蚓堆肥

   • 收集蚯蚓排泄物（蚓粪），混合厨余发酵，3-4个月后可用作液体肥料

2. 饼肥制作

   • 榨油后的残渣发酵，需控制用量避免烧伤根系

3. 家庭小规模发酵

   • 短期内可用咖啡渣、鸡蛋壳与厨余混合发酵，适合盆栽

四、注意事项

• 碳氮比 ：通过添加尿素或腐熟人粪调节，避免氮素流失

• 温度控制 ：高温期（60-70℃）需防止干燥，降温期增加翻堆

• 容器选择 ：优先选择透气的黑色塑料袋或专用堆肥箱

通过以上方法，可制作出营养全面的有机肥料，用于家庭花园或农田，既环保又经济。