不锈钢材质分类方法多样，综合多个权威资料，主要分类方式如下：
一、按化学成分分类
- 铬系不锈钢
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含铬量≥18%，主要系列包括：
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铁素体不锈钢（11%-30%铬）
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马氏体不锈钢（16%-20%铬）
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奥氏体不锈钢（≥18%铬，含镍8%-10%）
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双相不锈钢（奥氏体-铁素体组织）
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沉淀硬化不锈钢（含铬10%-16%）
- 铬镍系不锈钢
- 主要为奥氏体系列，含铬≥18%和镍8%-10%，例如304、316L等。
二、按金相组织分类
- 铁素体（F型）
- 铬含量11%-30%，具有抗氧化性和抗应力性能，但塑性较差，多用于耐腐蚀零部件。
- 马氏体（M型）
- 铬含量16%-20%，含碳量较高（0.03%-0.08%），硬度高但塑性和可焊性差，又称“不锈铁”。
- 奥氏体（A型）
- 含铬≥18%和镍8%-10%，具有良好韧性和塑性，综合性能最优，应用广泛。
- 双相不锈钢（A-F型）
- 奥氏体和铁素体组织各占50%，兼具两者优点，塑性、韧性和导热性能更优。
- 沉淀硬化（PH型）
- 含铬10%-16%，通过固溶处理和时效强化，硬度显著提高。
三、按耐腐蚀性分类
- 耐应力腐蚀不锈钢
- 专为高应力环境设计，如海洋设备，可抵抗氯化物腐蚀。
- 耐点蚀不锈钢
- 高镍系奥氏体不锈钢，抵抗点状腐蚀，如301、303。
- 耐晶间腐蚀不锈钢
- 含钼系奥氏体不锈钢，可耐高温下氯化物腐蚀，如316L。
四、按功能特点分类
- 易切削不锈钢
- 降低加工难度，如201、202系列。
- 无磁不锈钢
- 含镍量较高（≥8%），广泛应用于电磁设备。
- 低温不锈钢
- 耐低温性能强，适用于冷冻环境。
- 高强度不锈钢
- 机械性能优异，如430L、443等。
常见型号示例
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304不锈钢 ：奥氏体，含铬18%、镍8%，广谱耐腐蚀，食品级首选。
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430不锈钢 ：铁素体，含铬16%、镍10.5%，成本较低，适合一般腐蚀环境。
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316L ：奥氏体-铁素体双相不锈钢，含铬18%、镍8%、钼2%，兼顾强度与耐腐蚀性。
总结
不锈钢分类需结合具体应用场景，例如建筑装饰推荐304/316L，机械部件优先考虑双相或马氏体不锈钢，食品接触需符合食品安全标准。
