在清明节进行祭扫活动时，如果不慎被老鼠咬伤，处理伤口的方式至关重要。需要明确的是，在被老鼠咬伤后，最重要的是立即清洗伤口。根据相关资料，建议使用流动的清水或肥皂水彻底冲洗伤口至少15分钟，并轻轻翻开伤口进行多方位冲洗。这样的初步清洁步骤能够有效减少细菌感染的风险。

关于小苏打是否可以直接用于清洗被老鼠咬伤的伤口，虽然有提到可以用小苏打溶液来缓解蚊虫叮咬后的瘙痒感，但并没有直接证据支持其作为老鼠咬伤伤口清洗的有效成分。考虑到老鼠可能携带各种病菌甚至致命疾病如鼠疫，因此最安全的做法是避免自行处理伤口，特别是不要使用未经医生推荐的产品如小苏打来进行消毒。

对于老鼠咬伤，正确的做法是在简单清洗之后尽快就医，接受专业的医疗评估和治疗。这包括但不限于接种狂犬疫苗、破伤风抗毒素等必要的预防性注射。根据伤口的具体情况，可能还需要局部湿敷或者口服抗生素以防止感染。

值得注意的是，虽然小苏打有着广泛的家用用途，比如清洁家居用品和个人护理等方面，但在处理动物咬伤方面，它并不是一个推荐的选择。特别是在面对可能含有严重病原体的伤口时，更应该遵循专业医护人员的指导来进行处理。

在清明祭扫过程中如果不幸被老鼠咬伤，不应依赖小苏打来处理伤口，而是应按照上述指南迅速清洗伤口并寻求医疗帮助。这样做可以最大限度地降低感染风险，保护自身健康。如果确实想要利用家庭常备物品进行初步处理，也应当确保不会延误前往医疗机构的时间，因为及时的专业治疗才是关键所在。

在处理任何类型的动物咬伤时，尤其是像老鼠这样可能传播疾病的动物，务必谨慎行事，并优先考虑专业医疗服务。这不仅有助于防止潜在的感染，也能确保获得适当的后续护理。如果您不确定如何正确处理，请记住总是咨询医生或其他合格的医疗专业人士。