海甘鱼在不同地区有多个俗称,其学名为 军曹鱼 ,此外还被称为 海鲡 或 海甘草 。以下是相关补充信息:
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别称由来
海甘鱼是海南地区的特色鱼类,因肉质鲜美且富含营养,被当地人亲切地称为“深海牛奶”“海南三文鱼”等。铺前港地区因捕捞和养殖海甘鱼历史悠久,故有“铺前港特供”之说。
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学名与分类
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学名:军曹鱼(Acanthochromis benghalensis)
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分类:属于热带肉食性鱼类,分布于大西洋、印度洋和太平洋(东太平洋除外)。
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生物学特征
体延长近圆柱状,头部平扁,口裂水平,背鳍呈镰刀状,无鱼鳔,年生长体重可达6-8kg。
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经济价值与养殖
海甘鱼肉质鲜嫩、蛋白质丰富,是海南本地及南方沿海地区的重要经济鱼类。近年来,养殖技术逐渐成熟,但受气候条件限制,主要分布于台湾、海南、广东、福建等地。
海甘鱼最广泛接受的学名是军曹鱼,其他名称均属于地方性称呼。