一、饮食原则
- 均衡营养
多摄入富含蛋白质（如瘦肉、鱼类、豆类）、维生素（新鲜蔬果）及矿物质的食物，保证热量充足但避免高脂高糖。 - 吞咽障碍应对
晚期患者可选择软质流食（如稀饭、蒸蛋、麦片），避免生冷硬质食物，必要时采用鼻饲管。 - 温补与禁忌
适当食用温补食材（如大枣、山药、羊肉、蜂王浆），避免寒凉食物（如苦瓜、绿豆、西瓜）及辛辣刺激类。
二、推荐食物
- 优质蛋白
鱼类、鸡肉、蛋类、豆制品等易吸收且增强抵抗力。 - 抗氧化蔬果
深色蔬菜（菠菜、甘蓝）、蓝莓、柑橘类水果，富含维生素C/E及抗氧化物质，保护神经细胞。 - Omega-3脂肪酸
深海鱼（鲑鱼、沙丁鱼）、亚麻籽、核桃，促进神经修复。 - 膳食纤维与水分
全谷物、蔬菜补充纤维素，预防便秘；每日适量饮水，避免脱水。
三、注意事项
- 少食多餐：每日分多次进食，减轻消化负担。
- 避免浓茶咖啡：可能加重神经兴奋性。
- 结合中医调理：如黄芪、当归等温补药材，需在医生指导下使用。
四、其他建议
- 适度运动：如散步、瑜伽，维持肌肉灵活性。
- 定期复诊：监测病情进展，调整治疗方案。
科学饮食需个体化调整，建议在医生或营养师指导下制定具体方案。
