被老鼠咬伤后，特别是破皮的情况，需要按照以下步骤进行紧急处理，并密切观察病情变化：

1. 紧急处理措施

（1）清洗伤口

• 方法：立即用流动的清水和肥皂交替冲洗伤口至少15分钟，确保去除污染物。
• 注意事项：如果伤口出血，可适当挤压伤口周围，以帮助清除血液中的病毒和细菌。

（2）消毒处理

• 方法：清洗后，用碘伏、酒精或氯己定等消毒剂对伤口进行消毒，以预防感染。
• 注意事项：避免使用过热的水或刺激性强的消毒剂，以免加重伤口。

（3）包扎伤口

• 方法：用干净的纱布或绷带轻轻覆盖伤口，避免进一步污染。
• 注意事项：如果伤口较浅，可保持开放状态，避免包扎过紧。

2. 预防感染与疫苗接种

（1）接种疫苗

• 破伤风疫苗：老鼠咬伤可能引发破伤风，需根据伤口深度和医生建议接种破伤风疫苗。
• 狂犬病疫苗：老鼠通常不携带狂犬病毒，但如果是流浪鼠或被咬伤较深，仍需咨询医生评估是否需要接种。
• 出血热疫苗：如果所在地区有流行性出血热的风险，需警惕并接种相关疫苗。

（2）预防感染

• 用药：在医生指导下，可使用抗生素药膏（如红霉素软膏）涂抹伤口，预防细菌感染。
• 饮食调整：避免辛辣刺激性食物，保持伤口清洁，有助于加快愈合。

3. 密切观察与就医建议

（1）观察症状

• 常见症状：注意伤口是否出现红肿、疼痛加剧、发热、头痛、恶心等症状，这些可能是感染的迹象。
• 特殊症状：如果出现高热、皮肤瘀斑或出血倾向，需警惕是否感染了出血热等疾病。

（2）及时就医

• 建议：即使伤口较浅，也应及时前往正规医院就诊，由医生评估伤口情况，必要时进行清创处理或注射疫苗。
• 特殊处理：如果伤口较深或感染严重，医生可能会开具抗生素或安排进一步治疗。

4. 后续护理与防护

• 保持伤口清洁：定期用消毒剂清洁伤口，避免抓挠。
• 避免与老鼠接触：被咬伤后，应尽量避免再次接触老鼠，以防止二次伤害。
• 饮食与休息：保持充足的休息，饮食清淡，有助于身体恢复。

总结

被老鼠咬伤后，应立即清洗、消毒伤口，并根据医生建议接种疫苗。密切观察伤口和身体症状，如有异常及时就医。处理伤口时需谨慎，避免感染扩散。