小儿遗传性果糖不耐受是一种由于基因突变导致的代谢性疾病，患者体内缺乏分解果糖的酶，因此无法正常代谢果糖。以下是一些饮食建议：

1. 避免高果糖食物：

   • 水果中通常含有较高的果糖，但也有一些低果糖的水果可以选择，如柚子、西瓜、草莓等。这些水果可以适量食用，但仍需注意不要过量。
   • 糖果、蜂蜜等甜食几乎完全由果糖构成，应严格避免食用。
   • 某些蔬菜如胡萝卜、甘薯等也含有一定量的果糖，应尽量避免或限制摄入。

2. 选择低果糖替代品：

   • 对于需要甜味的情况，可以选择使用人工甜味剂如阿斯巴甜、木糖醇等替代蔗糖和果糖。但需要注意的是，这些甜味剂虽然不含果糖，但也不应过量摄入。

3. 增加高蛋白食物摄入：

   • 高蛋白食物如奶类、肉类、海鲜类、蛋类和谷物等是推荐的食物选择。这些食物不仅能够提供必要的营养支持，还能减少因摄入过多果糖而加重肝脏负担的风险。

4. 补充膳食纤维：

   • 膳食纤维有助于促进肠道蠕动和消化功能，可以选择谷类、蔬菜等富含膳食纤维的食物来增加摄入量。

5. 注意饮食均衡：

   • 在制定饮食计划时，应确保各种营养素的合理搭配和充足供应。除了上述提到的食物类别外，还应包括足够的维生素、矿物质和其他必需的营养成分。

6. 少量多餐与流质或半流质食物：

   • 对于出现低血糖的患儿，应及时静脉内注射葡萄糖以缓解症状。在平时的饮食中，可以采用少量多餐的方式，并给予易于消化吸收的食物如粥、面条汤等。

小儿遗传性果糖不耐受的饮食管理需要综合考虑多个方面，家长应在医生的指导下制定合适的饮食计划，并密切关注孩子的病情变化和营养状况。