一、饮食原则
- 低脂肪、高蛋白:优先选择鸡胸肉、牛奶、鸡蛋、虾等优质蛋白来源。
- 维生素与钙质充足:多摄入菠菜、生菜、牛奶、豆制品等富含钙和维生素的食物。
- 清淡易消化:避免辛辣、油腻、刺激性食物(如辣椒、浓茶、咖啡),减少胃肠负担。
二、推荐食谱
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山药排骨汤
- 原料:山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒。
- 做法:排骨焯水后与山药慢炖,补钙且易吸收。
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子参田鸡粥
- 原料:粳米、田鸡、太子参、百合、青豆、瘦肉。
- 做法:粳米煮沸后加入配料,适合补充蛋白质和维生素。
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牛奶蒸蛋羹
- 原料:鸡蛋、牛奶、少量盐。
- 做法:蛋液加牛奶搅拌后蒸熟,高蛋白且易消化。
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菠菜豆腐汤
- 原料:菠菜、嫩豆腐、虾皮。
- 做法:菠菜焯水后与豆腐同煮,补充钙和维生素。
三、需避免的食物
- 辛辣刺激性食物:辣椒、花椒、大蒜等。
- 高油高糖食物:油炸食品、糖果、糕点等。
- 含谷氨酸的调味品:味精、鸡精、方便面调料等。
- 酒精饮品:可能加重神经系统负担。
四、注意事项
- 食物多样化,注意颜色和口味搭配,提高患儿食欲。
- 若需补充营养素(如维生素B、E、锌、镁),建议在医生指导下进行。
以上建议综合了营养需求与饮食禁忌,具体需结合患儿个体情况调整,必要时咨询专业医生。