烟酸缺乏神经病的恢复时间通常需要根据患者病情的轻重程度来判断。

病情较轻的情况

如果患者的病情比较轻微，只是出现了皮肤红斑、瘙痒等症状，一般在1个月左右就可以恢复正常9。

病情较重的情况

但如果患者的病情比较严重，出现了皮肤粗糙、鳞屑、溃疡等症状，可能需要3个月左右的时间才能恢复正常9。

治疗方法

1. 一般治疗：膳食应以高热量、高蛋白、高维生素为宜，蛋白质的质量要好，可用豆制品、蛋、奶、肉等8。
2. 烟酸（尼克酸）治疗：口服烟酸或烟酰胺，能够有效地逆转糙皮病的症状。口服剂量每天300～500mg。部分由肌内注射给予亦可。因色氨酸转化为烟酸需要维生素B6，故可同时给予。维生素B12等营养物质应同时补充8。
3. 对症治疗：有口腔炎者应注意口腔卫生，经常漱口，避免继发感染。症状明显可给予维生素B2口服。有皮炎者应避免日光照射，并作局部处理8。

预后

烟酸缺乏的临床表现可用4个英文字母D来描述：即皮炎(dermatitis)、腹泻(diarrhea)、痴呆(dementia)和死亡(death)。故烟酸缺乏程度不同，病情轻重表现不同，预后也不同4。一般经积极补充烟酸后，预后较好1。

预防

增加动物类食物，包括肝脏、瘦肉、家禽、乳类、蛋类、豆制品、鱼类。要增加花生、酵母、绿叶蔬菜及谷物等食品摄入。合理膳食、避免酗酒1。

如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情9。