肾动脉粥样栓塞的饮食调理需结合低盐、低脂、高纤维和高营养的原则，具体可参考以下建议：
一、宜选食物
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富含维生素C的蔬果
- 推荐食物：猕猴桃、柑橘、草莓、芹菜、西兰花等。
- 作用：抗氧化，增强血管壁稳定性，辅助改善微循环。
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优质蛋白类食物
- 推荐食物：鸡蛋、牛奶、鱼肉（如深海鱼）、瘦肉、豆制品（如豆腐）。
- 作用：补充必需营养，减轻肾脏代谢负担。
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高纤维食物
- 推荐食物：全谷物（糙米、燕麦）、新鲜蔬菜（菠菜、胡萝卜）、水果（苹果、梨）。
- 作用：促进肠道蠕动，控制血脂，预防便秘。
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活血化瘀的杂粮粥
- 推荐食物：薏米粥、红豆粥、黑米粥。
- 作用：改善血液循环，辅助缓解血管堵塞。
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富含ω-3脂肪酸的食物
- 推荐食物：三文鱼、亚麻籽油、核桃。
- 作用：降低血脂黏稠度，减少血栓形成风险。
二、饮食禁忌
- 避免高盐食物：如咸菜、腌肉、加工食品，每日盐摄入量≤6克。
- 减少高脂食物：如油炸食品、动物内脏、肥肉，以防加重动脉硬化。
- 忌辛辣刺激食物：辣椒、酒精等可能诱发炎症，增加血管损伤风险。
- 控制高糖饮食：如甜点、含糖饮料，避免加重代谢紊乱。
三、其他注意事项
- 术后饮食调整：术后需从流质（米汤）→半流质（粥、面条）→软食逐步过渡，避免加重消化负担。
- 少食多餐：避免暴饮暴食，减轻肾脏及心血管压力。
- 保持水分平衡：适量饮水促进代谢废物排出，但肾功能不全者需遵医嘱控制饮水量。
以上建议需结合个体病情及医生指导调整，尤其合并高血压、糖尿病或肾功能不全者需更严格控制饮食。
