在清明时节爬山时，如果手部被蚊子叮咬后出现了瘙痒症状，可以采取多种方法来缓解。根据不同的情况和个人的偏好，以下是一些推荐的方法：

1. 冷敷：当被蚊虫叮咬后，局部出现明显瘙痒症状时，通常可以采用冰袋或冰块进行冷敷的方式缓解。冷敷能够使毛细血管收缩，起到消肿止痒的作用。不过要注意的是，冷敷的时间不宜过长，以免对皮肤造成刺激。

2. 肥皂水清洗：由于蚊子分泌的液体带有酸性，酸性物质会刺激皮肤产生瘙痒和炎症，因此可以用肥皂水清洗叮咬处，因为肥皂水属于碱性物质，可以中和酸性物质从而缓解瘙痒症状。

3. 使用花露水、清凉油或风油精：这些产品通常含有薄荷成分，可以减轻瘙痒感，并且具有一定的清凉效果，有助于缓解不适。对于蚊虫叮咬后的红肿和瘙痒有较好的效果。

4. 涂抹炉甘石洗剂：这是一种常用的外用药物，适合用于蚊虫叮咬引起的瘙痒症状。它不仅能够止痒，还具有收敛作用。对于较为严重的症状，还可以考虑使用含有激素的软膏如丁酸氢化可的松乳膏等。

5. 蒜瓣法：将一颗蒜瓣掰开，用断面涂抹在蚊子叮咬的地方，这种方法特别适用于孕妇被蚊子叮咬后的情况，能够快速止痒。

6. 芦荟汁液：取一片新鲜的芦荟叶，洗净后掰开，在红肿处涂擦几下，就能消肿止痒。芦荟不仅保湿补水效果好，其消炎止痒的效果也是立竿见影的。

7. 小苏打糊：在一个容器中放入一勺小苏打，加入半杯温水搅拌成糊状，然后将混合均匀的小苏打膏涂在蚊子叮咬的地方，也能快速止痒。大约10分钟后清洗干净，就能看到原有的红肿有所消退。

8. 避免抓挠：尽量不要用手去抓挠被蚊子叮咬的地方，以免引起皮肤破损导致感染。如果确实感到非常痒，可以通过轻轻拍打周围区域的方式来分散注意力。

针对清明时节爬山过程中可能遇到的手部被蚊子叮咬的问题，可以根据实际情况和个人喜好选择上述任何一种或几种方法结合使用来达到止痒的目的。如果瘙痒持续不减或者伴有其他严重症状，应及时就医咨询专业医生的意见。预防措施也非常重要，比如穿着长袖衣物、使用驱蚊产品等，以减少被蚊虫叮咬的机会。