舌咽神经损伤患者在饮食方面需要特别注意，以减轻症状、促进恢复并避免病情加重。以下是根据相关资料整理的饮食建议及食谱推荐：
一、饮食总体原则
- 避免刺激性食物：辛辣、过烫、过凉、过硬的食物都可能对咽喉和舌根造成刺激，诱发或加重疼痛，因此应避免食用。
- 选择清淡饮食：以流食或半流食为主，有助于减轻咽喉部负担。
- 补充营养：确保饮食均衡，增加身体抵抗力，有助于病情恢复。
- 避免不良习惯：戒烟戒酒，以免加重病情。
二、具体食物选择
- 推荐食物：
- 蔬菜和水果：如芹菜、韭菜、马铃薯、黑豆、黄豆等，富含维生素和微量元素，有助于缓解症状。
- 奶制品：如牛奶，补充蛋白质和钙质。
- 维生素B族含量高的食物：如绿色蔬菜（如菠菜、西兰花），有助于神经修复。
- 禁忌食物：
- 辛辣刺激性食物：辣椒、生葱、生蒜、芥末等。
- 过硬食物：如坚果、干果等。
- 过凉或过热的食物：避免温度对咽喉的刺激。
- 加工类食品和腌制食品：如巧克力、奶酪、腌制肉等。
三、食谱推荐
以下为几款适合舌咽神经损伤患者的饮食方案：
1. 清淡蔬菜汤
- 材料：菠菜、西红柿、胡萝卜、豆腐。
- 做法：将蔬菜洗净切块，与豆腐一起加水煮沸，加少量盐调味，煮成汤即可食用。
- 作用：补充维生素和蛋白质，营养丰富且易消化。
2. 小米粥
- 材料：小米、红枣。
- 做法：小米洗净后加水熬煮，待粥熟后加入红枣，继续小火煮10分钟即可。
- 作用：易消化，有助于缓解咽喉不适。
3. 蒸蛋羹
- 材料：鸡蛋、牛奶。
- 做法：鸡蛋打散后加入牛奶，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸10分钟，待凝固后即可食用。
- 作用：柔软易吞咽，提供优质蛋白质。
4. 南瓜泥
- 材料：南瓜、蜂蜜。
- 做法：南瓜蒸熟后压成泥，加入适量蜂蜜调味，搅拌均匀即可食用。
- 作用：富含维生素A和膳食纤维，有助于增强免疫力。
四、注意事项
- 少量多餐：由于吞咽可能受到影响，建议采取少量多餐的方式，减轻咽喉负担。
- 细嚼慢咽：进食时注意细嚼慢咽，避免食物刺激咽喉。
- 饮食调整：根据个人病情和耐受情况调整食谱，必要时咨询医生或营养师。
五、参考资料
- (http://m.66health.net/question/pc_audio/66/185219.html)
- (https://video.120ask.com/video/detail/202753.html)
- (http://m.66health.net/question/pc_audio/66/280591.html)
希望以上建议对您有所帮助，祝您早日康复！
