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禁食生食或未煮熟食物
包括生肉、生蛋、生鱼片等,因未高温烹饪可能残留致病菌,增加感染风险。 -
避免辛辣刺激性食物
如辣椒、芥末、生姜等,可能刺激肠道黏膜,加重腹泻和腹痛。 -
限制高纤维食物
如全谷类、豆类、坚果等,这类食物易在肠道发酵,加重肠道负担,影响恢复。 -
减少油腻食物摄入
如油炸食品、肥肉等,不易消化且可能加重腹泻症状。 -
忌食生冷及过冷/热食物
如冰饮、冷饮、过烫食物,可能刺激肠道,加剧痉挛性腹痛。 -
避免乳制品及易产气食物
如牛奶、豆类等,可能因乳糖不耐受或产气加重腹胀、腹泻。 -
禁酒及含咖啡因饮品
酒精和咖啡因会刺激肠道,延缓恢复,同时可能加重脱水。 -
避免变质、过期及未煮熟的加工食品
如冷藏半成品、凉拌菜等,易携带病菌且可能引发二次感染。
其他注意事项:
- 急性腹泻期可暂时禁食,通过静脉补液维持水分,后期逐步过渡到清淡流质或半流质饮食(如米汤、粥等)。
- 注意饮食卫生,饭前便后洗手,餐具消毒,避免交叉感染。
若症状持续或加重(如血便、高热、意识模糊等),需立即就医。