先天性食管闭锁的饮食禁忌
一、需严格避免的食物
- 坚硬难消化食物
- 如坚果、饼干、硬糖、骨头等，易造成食管机械性损伤或堵塞。
- 辛辣刺激性食物
- 辣椒、胡椒、酒精、咖啡、浓茶等会刺激食管黏膜，加重炎症或不适。
- 高脂肪及油腻食物
- 肥肉、油炸食品、糕点等可能增加消化负担，引发消化不良或腹泻。
- 干燥性及不溶性纤维过高的食物
- 如红薯、粗粮、芹菜等，可能导致吞咽困难或食管压力增加。
- 产气食物
- 豆类、洋葱、碳酸饮料等易引起腹胀，增加食管压力。
二、术后及恢复期饮食管理
- 术后禁食阶段
- 通常需禁食7天左右，通过静脉或鼻饲管补充营养，待吻合口愈合后逐步恢复饮食。
- 流质/半流质过渡
- 初期选择米汤、牛奶、豆浆、鸡蛋羹等易消化食物，避免呛咳。
- 逐步添加软食
- 恢复良好后可尝试软烂的蔬菜泥、水果泥（如胡萝卜泥、苹果泥）及低脂肉类泥。
三、日常注意事项
- 避免暴饮暴食，少量多餐（每日4-6餐），控制每餐七分饱。
- 烹饪方式以清炖、蒸煮为主，减少调味品使用。
- 喂食时保持头部抬高，缓慢进食，防止呛咳或误吸。
四、其他禁忌
- 忌烟，尼古丁可能加重病情。
- 避免过热食物，防止食管黏膜烫伤。
注：饮食方案需根据个体恢复情况及医生建议调整，定期复查食管功能。
