一、饮食原则
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保证营养均衡
- 主食选择米饭、面条、馒头等易消化碳水化合物；
- 搭配青菜、胡萝卜、西红柿等蔬菜，以及苹果、香蕉、橙子等富含维生素的水果。
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优质蛋白质摄入
- 推荐鱼肉、猪瘦肉、牛肉、鸡肉、豆腐、鸡蛋等易消化且富含优质蛋白的食物，增强免疫力。
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补充维生素与矿物质
- 维生素C：柑橘类水果、草莓、猕猴桃等；
- 维生素A：胡萝卜、南瓜等；
- 锌、铁：海鲜、动物肝脏、坚果等。
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增加水分摄入
- 多喝温水、淡茶水或果汁，稀释痰液并促进排出。
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避免刺激性食物
- 忌油腻（肥肉、油条）、高糖、辛辣食物，减少消化负担和呼吸道刺激；
- 控制盐分摄入（每日低于5克），避免水肿加重。
二、推荐食谱
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雪梨黑豆汤
- 雪梨切片与黑豆炖煮，润肺止咳，适合肺肾亏虚者。
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燕窝银耳羹
- 燕窝、银耳加冰糖炖煮，滋阴润肺，增强体质。
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南瓜小米粥
- 南瓜、小米煮粥，易消化且富含维生素和膳食纤维。
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清蒸鲈鱼
- 新鲜鲈鱼清蒸，补充优质蛋白且低脂。
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香蕉蜂蜜水
- 香蕉捣碎加蜂蜜温水冲服，缓解便秘并补充钾元素。
三、注意事项
- 少食多餐：肺炎可能影响消化功能，建议分多次少量进食。
- 个体化调整：若合并糖尿病、肾病等基础病，需遵医嘱调整饮食。
- 避免误吸：吞咽困难者可选择糊状或泥状食物，减少呛咳风险。
四、禁忌食物
- 高脂肪：肥肉、油炸食品；
- 辛辣生冷：辣椒、冰饮；
- 乳制品：牛奶（易腹胀时慎用）。
提示：以上建议需结合患者具体病情和医生指导，必要时可咨询营养师制定个性化方案。
